Hortas caseiras
Hoje em dia, é crescente
o número de pessoas que se preocupam com o alimento que estão levando
para dentro de suas casas. Será que é saudável? Tem veneno? São
apenas algumas perguntas feitas na hora de consumir o que é comprado
nos supermercados. A resposta para essas perguntas é: sim, a maioria
dos alimentos produzidos nos dias de hoje levam agrotóxicos (ou, se
preferirem, veneno) para produzir em maiores quantidades, visando somente
o lucro, deixando de lado a saúde dos consumidores.
Esse assunto começou
a chamar a atenção com a publicação de dois livros, no início dos
anos 60 do século passado: Silent spring (ou Primavera silenciosa),
de Rachel Carson (1962) e Pesticides and the living landscape,
de Rudd (1964), onde se relatavam aspectos importantes no que diz respeito
aos impactos dos agrotóxicos na saúde humana, animais domésticos
e silvestres, contaminação dos solos e das águas e interferência
nos ecossistemas e na própria agricultura. Outro livro que chamou a
atenção nesses aspectos foi O futuro roubado, de Theo Colborn
e colaboradores (1996), que, além desses aspectos relatados acima,
ainda destaca os efeitos dos agrotóxicos à reprodução humana.
Apesar desses aspectos,
a cada dia, mais pessoas estão aderindo ao cultivo de suas próprias
verduras, frutas, ervas medicinais e aromáticas em suas casas e até
em apartamentos. Esse cultivo não representa apenas contribuições
atraentes para canteiros e vasos como também oferecem a produção
de alimentos frescos, saborosos, nutritivos e saudáveis. Aqueles que
não possuem espaços maiores podem lançar mão de recipientes diversos
como vasos, jardineiras ou materiais alternativos (garrafas pet, bombonas
etc.) em uma laje de cobertura ou terraço, por exemplo. E, o que é
melhor, alimentos livres de venenos!
Um dos fatores principais
que irão influenciar a sua pequena produção é a quantidade de luz
solar que as plantas receberão por dia. As hortaliças, em sua maioria,
têm ciclo de vida curto. Por isso, precisam de toda essa luz, para
completar seu crescimento e ficar prontas para o consumo. Áreas sombreadas
tendem a retardar o crescimento desses vegetais, influenciando diretamente
a produtividade. Outros fatores importantes são: escolha da espécie
a ser plantada, época adequada de plantio, espaçamento, tipo de substrato
e muita água.
Além de ter mais
essas espécies de plantas decorando seu ambiente, as pessoas descobrirão
o prazer de cultivar suas próprias hortaliças, com a garantia da qualidade
de produtos limpos e economicamente produtivos trazendo diversos benefícios
para toda a sua família. Por isso, plante em casa e aproveite!!!
